На 2020 год пришелся резкий скачок развития технологий. Инновационные стартапы позволили многим компаниям-производителям перестроить режим работы, роботизировать процессы и наладить онлайн-контакт с агрегаторами. Потребители стали больше заботиться о качестве покупаемых товаров, что вызвало резкий технологический прогресс в области агротеха и фудтеха.
ИИ и машинное обучение
Искусственный интеллект стал незаменимым помощником в большинстве отраслей, и сельское хозяйство не исключение. Уже в ближайшее время он сможет предсказывать наиболее актуальные гены и особенности растений, и фермеры будут выращивать именно их. ИИ полезен и для решения других задач, например, анализа данных с полей и ферм или составления рекомендаций относительно логистики, страхования урожая и погодных данных. Как следствие, производители смогут заняться выращиванием продукции грамотно и с минимальными потерями.
Пример: Компания Gamaya использует дроны, с помощью которых происходит видеосъемка полей. Полученные данные анализируются искусственным интеллектом, и фермеры своевременно узнают о сорняках, вредителях и состоянии растений.
Удаленный контроль над хозяйством
В 2021 году будут все чаще использоваться спутники, датчики и дроны. Эти механические устройства помогут в регулировании процессов на фермах, заводах и полях. Там, где раньше нужна была работа сотни человек, сейчас используются машины и несколько сотрудников, управляющие ими.
Пример: На одной из птицефабрик Татарстана все процессы управляются роботами, которые следят за состоянием кур, взвешивают, убирают брак и упаковывают яйца.
Роботизация производства
Эксперты прогнозируют, что к 2025 году порядка 25% всех задач будут выполняться роботами. В сфере фудтеха машины все чаще используются для первичной обработки сырья, печати еды на 3d-принтерах, упаковки, приготовления в автоматах. Причем современным роботам можно доверить даже хрупкие объекты.
Пример: По всему миру открываются роботизированные кафе и рестораны (Гонконг, Китай), где за обслуживание клиентов и приготовление пищи отвечают роботы.
Доставка продуктов
Большинство из нас покупает стандартный набор продуктов, которые заканчиваются внезапно. Ряд компаний организуют доставку продуктовой корзины онлайн. То есть поставки выполняются с учетом потребностей аудитории в любое удобное время.
Big Data и сельское хозяйство
Эта сфера с помощью возможностей big data сможет отслеживать поведение клиентов, прогнозируя их спрос, качественно выращивать растения, выводя новые виды, сажать их в наиболее подходящих местах и так далее. Массивы данных позволяют сделать качество продукции выше, получая тем самым больше довольных клиентов.
«Умные» устройства
Многие бытовые задачи проще всего решить с помощью механических «умных» устройств, популярность которых в 2021 году вырастет еще больше. Самое главное – расширятся их функциональные возможности, например, холодильники будут иметь тачскрин на дверце или смогут подключаться к wi-fi. «Умные» чайники, мультиварки, кофемашины и другие приборы сделают жизнь человека проще, удобнее и интереснее.
Комментарии ()
Добавить комментарий